姜店乡地处高唐县城南部，全乡行政区划面积72平方公里，辖69个行政村，有人口39900人，耕地69900亩。姜店乡为原姜店乡和南镇乡合并而成，2001年3月5日，乡镇合并，行政区划变动，原姜店乡丁张、李棉两个村划规赵寨子乡，原南镇乡与原姜店合并，称姜店乡。2002年12月，行政区划变动，姜店乡姜庄、大杨、二杨、曹寨、大赵、刘郭六村划规鱼邱湖办事处。

    近年来，乡党委、政府围绕建设“畜牧大乡、蔬菜大乡、民营经济强乡”的总体工作思路，解放思想，扎实苦干，促进了全乡政治安定、社会和谐、经济发展。姜店乡先后荣获全省村民自治模范乡镇、全省平安建设先进基层单位、全省计划生育“双进双建”先进集体，荣获全市“五个好”乡镇党委、全市纪检监察系统先进集体、全市文明机关、全市农业结构调整明星乡镇、全市“村村通”柏油路先进乡镇等10多项省、市荣誉称号。